Metoda e llogaritjes së raportit të kapacitetit të ushqyerjes parenterale

Ushqyerja parenteral - i referohet furnizimit me lëndë ushqyese nga jashtë zorrëve, si në mënyrë intravenoze, intramuskulare, nënlëkurore, intra-abdominale, etj. Rruga kryesore është intravenoze, kështu që ushqyerja parenteral mund të quhet edhe ushqyerje intravenoze në një kuptim të ngushtë.
Ushqyerja intravenoze - i referohet një metode trajtimi që u siguron ushqyerje pacientëve përmes rrugëve intravenoze.
Përbërja e lëndëve ushqyese parenterale - kryesisht sheqer, yndyrë, aminoacide, elektrolite, vitamina dhe elementë gjurmë.
Furnizimi me ushqim parenteral ndryshon në varësi të pacientëve dhe gjendjes së sëmundjes. Kërkesa e përgjithshme për kalori e një të rrituri është 24-32 kcal/kg·d, dhe formula ushqyese duhet të llogaritet në bazë të peshës së pacientit.
Glukoza, yndyra, aminoacidet dhe kaloritë - 1 g glukozë ofron 4 kcal kalori, 1 g yndyrë ofron 9 kcal kalori dhe 1 g azot ofron 4 kcal kalori.
Raporti i sheqerit, yndyrës dhe aminoacideve:
Burimi më i mirë i energjisë në ushqyerjen parenterale duhet të jetë sistemi i dyfishtë i energjisë i përbërë nga sheqeri dhe yndyra, domethënë, kaloritë jo-proteinike (NPC).

(1) Raporti i azotit ndaj nxehtësisë:
Në përgjithësi 150kcal: 1g N;
Kur stresi traumatik është i rëndë, furnizimi me azot duhet të rritet dhe raporti nxehtësi-azot mund të rregullohet në 100 kcal:1 g N për të përmbushur nevojat e mbështetjes metabolike.

(2) Raporti i sheqerit ndaj lipideve:
Në përgjithësi, 70% e NPC sigurohet nga glukoza dhe 30% sigurohet nga emulsioni i yndyrës.
Kur ndodh stresi, siç është trauma, furnizimi me emulsion yndyror mund të rritet në mënyrë të përshtatshme dhe konsumi i glukozës mund të reduktohet relativisht. Të dyja mund të sigurojnë 50% të energjisë.
Për shembull: pacientë 70 kg, përqindja e tretësirës ushqyese intravenoze.

1. Kaloritë totale: 70kg×(24——32)kcal/kg·d=2100 kcal

2. Sipas raportit të sheqerit me lipidet: sheqeri për energji - 2100 × 70% = 1470 kcal
Yndyra për energji - 2100 × 30% = 630 kcal

3. Sipas 1g glukozë ofron 4kcal kalori, 1g yndyrë ofron 9kcal kalori dhe 1g azot ofron 4kcal kalori:
Sasia e sheqerit = 1470 ÷ 4 = 367.5g
Masa e dhjamit = 630 ÷ 9 = 70g

4. Sipas raportit të nxehtësisë ndaj azotit: (2100 ÷ 150) ×1g N = 14g (N)
14×6.25 = 87.5g (proteina)